Potatisen har sitt ursprung i Sydamerika och har odlats sen år 8000 f.kr.
I Sverige är det Jonas Ahlströmer som är mest känd för att ha fått potatisen känd och utvecklat den till ett av de absolut vanligaste livsmedlen.
Potatisens användbarhet vid framställning av brännvin har inte gjort den mindre populär.
Potatismjöl som stärkelse har också haft och har betydelse. Men mest av allt äter vi nog potatisen tillagad på en mängd olika sätt som bastillbehör till våra måltider.
Idag är det potatisens dag och vi firar med ett kok av denna fina knöl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar